Konsumimi i brokolit është çelësi për një shikim të mirë dhe parandalimin e humbjes së shikimit. Kjo të paktën sipas një studimi të ri, i cili ka zbuluar se kjo perime me gjethe jeshile përmban një përbërës të quajtur indole-3-carbinol (I3C).
Gjatë testeve, hulumtuesit shkencorë zbuluan se ky përbërës mund të përdoret për të trajtuar degjenerimin makular të lidhur me moshën, një nga shkaktarët kryesor të humbjes së shikimit.
Shkencëtarët shpresojnë që studimi i tyre të pasojë zbulime të tjera të lidhura me molekulat, për të zhvilluar trajtime të reja për humbjen e shikimit.
Përveç se ju ndihmon me shikimin, brokoli parandalon gjtihashtu edhe shumë sëmundje tët jera. Studimet e fundit e kanë cilësuar këtë perime si trajtim parandalues për limfomën, kancerin metastatik, kancerin e gjirit dhe prostatës.
Tek sytë, përbërësi I3C aktivizon AhR, një receptor që nxit detoksifikimin kimik tek retina.
AhR fillon të dobësohet me kalimin e moshës, megjithatë është i rëndësishëm për të mbajtur sytë e pastër dhe të shëndetshëm.
Studimi sugjeron gjithashtu që njerëzit të konsumojnë më shumë ushqime të pasura me acidin palmitoleik omega 7, si frutat e thata, peshku, vajrat bimore dhe produktet me bazë djathore.
