Saskatchean’s është qershia e cila arrin të mbijetojë nën temperaturat ekstreme -40 grad celcius dhe që rritet vetëm në Kanada.është një frut shumë i shijëshëm dhe i ëmbël dhe mund ta hashë direktë edhe nga pema.
Kjo llojë bime është në gjendje të përballojë edhe ndryshimet drastike të kohës dhe është e përhapur pothuajse në të gjithë Kanadan.
Sezoni që kjo frutë është gati për tregëtim është periudha Korrik,Gusht. Njërzit që i pëlqejnë më shumë janë emigrantët nga Evropa Lindore.
Vitet e fundit kjo frutë është e kudogjendur nëpër menut e restoranteve dhe përvec se shërbehet si frutë me të bëhen edhe ëmbëlsira shumë të shijshme.Ky lloj fruit ka si vecori të vetën ruajtjen e ngjyrës edhe kur zjehet në temperature shumë të larta.
Studiuesit lokalë të mjekësisë thonë se ato janë shumë të mira kundër inflacionit.Ndërsa guzhinjerët e zonës i fusin ato kudo, nga biskotat tek byreckat, akulloret.Restorantet i kombinojnë lëngun e frutit në verë, birrë dhe uiski.
