Ellie ështe e cmendur pas boksit dhe vegjetariane, këngëtarja shton:”Më pëlqen shumë boksi, e praktikoj prej dy vitesh tashmë. Kurse prej tre vitesh jam vegjetariane, kjo ështe shumë e rëndësishme për dietën time. Mendoj se është mirë edhe për mjedisin. Te qenurit vegjetarian i vjen në ndihmë cdo personi për të qenë i shëdetshëm, pra të gjithë fitojmë kështu.”
Zakonisht shumë këngëtarë i shohim të shkojnë në fundjavë në festa të ndryshme e të dalin të dehur orët e para të mëngjesit, por ky nuk është stili i Goulding.
Ajo jep shpjegim edhe për këtë:”Për shkak të punës qe bëj nuk ndjej ndonjë kënaqësi në festa. Ne thjesht konsumojmë disa pije për të festuar pas koncerteve dhe kaq. Unë shpenzoj shumë energji kur performoj dhe aq është e mjaftueshme për mua.”